|
Champignons Als Borrelhampje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 teentje knoflook
1 el gehakte bieslook
5 el mayonaise
250 gr middelgrote champignons
100 gr bloem
1 tl zout
1 tl paprikapoeder
1 el Italiaanse kruiden
1 ei
100 gr paneermeel
Voorbereiding: Maak een beslag van bloem, kruiden, ei, zout en 1 dl water. Maak een knoflooksausje met mayonaise verdund met melk, peterselie en knoflook.
Bereidingswijze: Verhit olie tot 180 graden.
Dompel de champignons in het beslag en frituur in 4 minuten goudbruin. Serveer met de knoflookdip.
|
|
|